地元の大人たちの隠れ家レストランBAR「クルベルキャン」 | 鎌倉の奥深い魅力を伝える大人のためのローカルメディア

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地元の大人たちの隠れ家レストランBAR「クルベルキャン」

鎌倉の中でも数少ない、しっかりとしたお酒とイタリアンを楽しむ事ができる貴重なレストラン&バー。小町商店街の裏通り、ビルの2階というロケーションのため目立ちにくいものの、一度訪れるとつい通いたくなってしまう味とサービスのバランスが整った素敵なお店なのです。


鎌倉レストラン&バー クルベルキャン


鎌倉に住む、お酒と美味しい食事が大好きな大人たちが集まる気さくな社交場


観光客の方が多く訪れる鎌倉・小町エリア周辺。このあたりは夕方18:00頃には閉店するお店が多く、夜の鎌倉で本当に美味しいものを探す場合の選択肢は何店かに限られていました。そんな中で約2年半ほど前に開店したのがこの「クルベルキャン」さん。秋山オーナーの創るカクテルの旨さ、サービスマンとしての行き届いた接客、パートナーである滝澤シェフが生み出すお酒の味をぐっと盛り上げてくれる料理の数々。地元鎌倉のお酒好き、美味しいもの好きの大人たちの間であっという間に評判になったレストランバーです。


夏のモヒート、それともお店に着いたらまずビール?悩みますね笑


カクテルが美味しいBARは、ウィスキーやワインを飲んでも美味しい!


クルベルキャンにはお酒が大好きな大人たちが夜になると集います。それは信頼できるバーテンダーさんの創りだす味で、今日の自分にお疲れ様をしてあげたり、気の置けない友人たちとの一時を大事にしたいから。皆さんがよくこのBARを訪れるのは、バーテンダーである秋山さんと川面さんのお二人にお任せしておけば、きっと美味しいお酒を出してくれると信頼しているからだったりします。


またクルベルキャンさんの素敵な所は自分たちの味を押し付けるスタイルではなく、目の前にいるお客様の好みを把握してそのシーンに合ったお酒を作ってくれるから。だから強いお酒は苦手、ワインやウィスキーでも期待に応えるサービスを提供してくれますよ。


滝澤シェフがイタリアから取り寄せたという石窯で焼くピッツアも絶品。パスタもお気に入りです

石窯で焼くピッツアも絶品、カルボナーラも、最近は富士幻豚も、何にしようかとつい迷います


クルベルキャンのお酒がより一層美味しく感じられる秘密は、厨房を守る滝澤シェフの料理によるおもてなしがまた素敵だから。目の前にいるお客様に美味しいものを(妥協なく)提供したいという素直だけども一本気なところが魅力だったりもします。料理の技術も持っていて、でも素直にそのお客様に喜んでもらいたいって思っている素敵な料理人さんってなかなかお目にかかれないですよね~。


石窯ピッツア、スパゲッティーなどの定番メニューはもちろんお薦めなのですが、最近滝澤シェフは、自らがお薦め中の「富士幻豚」を、ついに一頭まるまる購入してしまったそう。先日私も近くに座っていらっしゃる別のお客様が「これ美味しいね~。豚なのにと思ってたよ~」なんていう声もちらっと聞こえたりしてきました。


クルベルキャン


常連さんだらけで、ちょっと入りづらいお店だったらどうしよう。。という方も安心ですよ


鎌倉に住む大人たちが夜になると集って気さくに交流するお店。でも初めてだとちょっと入りづらいかもという方もご安心ください。私、鎌倉通自身も2年ほど前、一人でふらっと立ち寄らせて頂いたのがきっかけだったりします。常連さんと初めてのお客様を区別しない、どちらにもしっかりと寄り添った心の通うおもてなし。クルベルキャンさんはお客様の方がメンバーの皆さんのファンだったりもなぜか?します。このまま良いお客様たちが集まるお店であり続けると良いですね!


■公式FBページ:https://www.facebook.com/clobhairceann
■アクセス:JR横須賀線「鎌倉」駅の東口を出て小町商店街へ。徒歩5分程度
■営業時間:17:00~26:00(土曜日・日曜日のみ14:00~営業)
■定休日:月曜日
■所在地:神奈川県鎌倉市小町2-9-14植山ビル2F
■電話番号:0467-23-7737


「鎌倉駅」から「クルベルキャン」へのアクセス・地図



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